Organisme et entreprise de sélection de la race simmental française ou Fleckvieh

Les éleveurs du Syndicat interdépartemental de Haute Marne - Vosges - Meuse et Haute Saône se sont réunis en nombre la semaine dernière pour leur AG annuelle. Chaque année le dernier mercredi de janvier est un rendez vous incontournable, convivial et riche en échanges pour les éleveurs Simmental de la zone.

 

L'AG a commencé avec la présentation des chiffres 2025 des élevages de la zone avec des performances dignes d'une grande race mixte.

 

On a d'abord une forte progression sur la production laitière :

En 10 ans, la race a progressé de 1 000 kg de lait, 0.7 de TB et 0.5 de TP

5 troupeaux Simmental produisent plus de 9000 kg de lait de moyenne

14 primipares dépassent la barre des 10 000 kg

La meilleure lactation culmine à 14 132 kg

2 vaches à plus de 1 000 kg de matière utile (13 005 kg à 47.1/37.3 et 13 291 kg à 47.1/34.5)

 

Les produits viandes sont aussi très bien valorisés :

7 vaches dépassent les 500 kg de carcasse à la réforme (U et R)

Un top poids de carcasse VACHE à 553,6 kg classé U

Une moyenne à 424 kg à 19 mois pour 127 taurillons dans 13 élevages

Un top poids de carcasse BOEUF à 564.5 kg classé R+

 

Le président Yannick Prat en a profité pour remercier Annette Richard pour son investissement pendant toutes ces années pour la race avec notamment le développement du génotypage sur la zone !

L'après-midi, c'est la SCEA du Pré Rouge à Colombey les Choiseul (52) qui a accueilli la soixantaine de participants : 

- Un élevage avec 68 % de race pure Simmental et le reste en croisement d'absorption vers la Simmental. 

- L'élevage produit plus d'un million de litres avec une production par vache de 9 087 kg à 41 et 36.2. L'objectif est clair : passer les 10 000 kg en maintenant des vaches musclées. 

- Tous les produits sont engraissés : 53 taurillons ont été vendus à 455 kg de poids moyen et 27 vaches ont pesé en moyenne 457 kg de carcasse en 2025.

Parmi les animaux présentés, une vache a particulièrement retenu l'attention des éleveurs : une Welfenprin / Haddock actuellement en deuxième lactation. Pointée 93 points, elle a produit lors de sa première lactation en 389 jours : 11 614 kg à 47 de TB et 38.8 de TP ! Remarquable !