Organisme et entreprise de sélection de la race simmental française ou Fleckvieh

Une fois n’est pas coutume, l’Assemblée Générale des éleveurs Simmental Alsaciens s’est tenu en Allemagne avec la visite d’un élevage à Egenhausen dans le Bade-Wurtemberg. Un long périple depuis Dijon mais qui valait le déplacement. En effet l’élevage HAMMER nous en a mis plein les yeux. Historiquement coincés dans le village, les éleveurs (le père et ses deux fils) ont fait le...